Shurtleff menduga, asal muasal kata kecap diserap dari dialek Hokkian, sub-dialek Zhangzhou di daerah selatan Cina daratan. Tapi ada banyak catatan yang hilang soal bagaimana kecap asin yang encer dari Tiongkok dan Jepang, berubah menjadi kecap manis yang kental di Indonesia.
Makanan tradisional dan legendaris ini sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu, dan banyak disukai oleh penduduk Jawa Timur, Provinsi lain yang ada di Indonesia, hingga mancanegara.
Tidak terlalu sulit untuk mencari camilan di Blitar, apalagi untuk buah tangan orang tersayang, salah satunya adalah Wajik Kletik.
Croissant adalah roti lezat yang berasal dari Prancis. Roti yang renyah di luar dan lembut di dalam ini sering disantap sebagai sarapan atau camilan. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang sempurna menjadikannya favorit banyak orang di seluruh dunia.
Anda bisa menikmati ramen di resto jepang. Cara makan mie ini dengan memakai sumpit dan menghisap dengan kenikmatan sehingga suaranya semakin membuat siapap saja ingin ikut mencobanya. Kuah ramen juga menjadi hal yang mampu menjadikan mie ramen berhasil menduduki tangga dari 10 makanan terenak dunia.
Kecap manis dari Wingsfood ini diklaim memiliki rasa yang lebih manis, lebih gurih, dan tekstur lebih kental dibandingkan kecap manis lainnya. Kecap Sedap dapat meresap ke dalam masakan ketika digunakan sebagai bumbu masakan.
Sekali dua kali, datang perusahaan besar menawarkan kerjasama dan suntikan modal besar kepada pemilik Maja Menjangan dan kecap Tomat Lombok. Tapi mereka tak mau melepas usaha warisan itu. “Mereka tanya, produksi one hundred twenty ribu botol per hari siap nggak?
Adakah di sini yang di rumahnya tidak memiliki produk kecap manis? Bagi orang Indonesia, kecap manis sudah seperti "saudara kandung". Kenapa? Karena hampir di tiap masakan atau makanan Indonesia, kita selalu menambahkan kecap manis.
Jenis makanan ini, cocok disantap mendapatkan informasi lebih lanjut saat sarapan maupun makan siang, bisa juga dibungkus untuk dibawa pulang, namun pisahkan bumbu dengan bahan, agar lebih segar saat disantap di rumah.
Rasanya yang gurih, renyah, dan sangat lezat cocok dijadikan sebagai pendamping nasi. Tak heran, segala kalangan umur menjadikan hidangan satu ini menjadi hidangan favorit di segala situasi.
Dia minta pelayan untuk membawa sebotol kecap untuk pelengkap nasi goreng dan telur. Tak lama kemudian, pelayan itu membawa sebotol besar kecap.
Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.
Bagi wisatawan yang ingin mencari oleh-oleh khas Blitar dari bahan dasar ikan, mencoba Uceng Goreng merupakan pilihan tepat. Meski ikan yang digunakan berasal dari air tawar, namun kudapan ini memiliki rasa gurih, renyah, lezat dan nikmat untuk disantap.
Kedelai dimasak sampai lunak kemudian dicampur dengan gandum panggang. Campuran ini dikombinasikan dengan cetakan khusus Jepang yang disebut Koji, yang mengkatalisis proses fermentasi. Kemudian semuanya diseduh dalam air garam, dibiarkan berfermentasi lama sebelum dibotolkan.